-
1 запекание
Большой англо-русский и русско-английский словарь > запекание
-
2 baking of cloth
Англо-русский словарь текстильной промышленности > baking of cloth
-
3 bake
beɪk гл.
1) печь(ся) My bread is baked in my own oven. ≈ Я делаю хлеб в своей собственной печи. Syn: grill
2) сушить на солнце;
обжигать( кирпичи)
3) запекаться;
застывать, затвердевать Syn: harden, become hardened, become hard
4) загорать на солнце, покрываться загаром Syn: grillвыпечка, выпекание;
запекание( картофеля и т. п.) (шотландское) печенье (американизм) застолье или пикник, когда главным угощением является печеное изделие( американизм) пикник на морском берегу, где главное угощение - печеные моллюски печь, выпекать;
запекать - to * a pie спечь пирог печься, запекаться - these apples * badly эти яблоки печь нельзя, эти яблоки плохо пекутся - the cake will * in about half an hour пирог должен стоять в духовке примерно полчаса припекать, сушить - lips *d with heat губы, пересохшие /спекшиеся/ от жары - the sun is baking the ground through and through солнце прокаливает землю( разговорное) загорать, жариться на солнце - she *d all day in the sun она весь день жарилась /лежала/ на солнце (разговорное) запариться - open the window - I'm baking in here открой окно, я умираю от жары запекаться, затвердевать - the clay *d глина запеклась /затвердела/ - there was no snow and the frost *d the ground снега не было, и земля промерзла (техническое) прокаливать;
спекать;
обжигать( кирпичи) ;
сушить (формы и т. п.)bake загорать на солнце ~ запекаться;
затвердевать ~ печь(ся) ~ сушить на солнце;
обжигать (кирпичи) -
4 roasting
1) обжиг
2) грильяж
3) обжигание
4) обжигательный
5) обжиговый ∙ - chloridizing roasting - dead roasting - flash roasting - heap roasting - oxidizing roasting - reducing roasting - roasting free - roasting hearth - roasting machine - roasting period - roasting plant - sinter roasting - sulphatizing roasting жаренье, обжаривание;
запекание( техническое) обжиг, прокаливаниеБольшой англо-русский и русско-английский словарь > roasting
-
5 bake
1. [beık] n1. 1) выпечка, выпекание2) запекание (картофеля и т. п.)2. шотл. печенье3. амер.1) застолье или пикник, когда главным угощением является печёное изделие2) пикник на морском берегу, где главное угощение - печёные моллюски2. [beık] v1. 1) печь, выпекать; запекать2) печься, запекатьсяthese apples bake badly - эти яблоки печь нельзя, эти яблоки плохо пекутся
the cake will bake in about half an hour - пирог должен стоять в духовке примерно полчаса
2. 1) припекать, сушитьlips baked with heat - губы, пересохшие /спёкшиеся/ от жары
the sun is baking the ground through and through - солнце прокаливает землю
2) разг. загорать, жариться на солнцеshe baked all day in the sun - она весь день жарилась /лежала/ на солнце
3) разг. запаритьсяopen the window - I'm baking in here - открой окно, я умираю от жары
3. запекаться, затвердеватьthe clay baked - глина запеклась /затвердела/
there was no snow and the frost baked the ground - снега не было, и земля промёрзла
4. тех.1) прокаливать2) спекать3) обжигать ( кирпичи)4) сушить (формы и т. п.) -
6 roasting
[ʹrəʋstıŋ] n1. жаренье, обжаривание; запекание2. тех. обжиг, прокаливание -
7 backing
1) поддерживать
2) гренирование
3) забутка
4) забутовка
5) запекание
6) кашировальный
7) каширование
8) кашировка
9) светозащитный
10) поддержка
11) закладочный
12) подложка
– adhesive backing
– backing machine
– backing of wind
– backing paper
– backing plate
– backing shell
– backing store
– backing stub
– backing up
– flux backing -
8 bake
[beɪk]1) Общая лексика: выпекание, выпекать, выпечка, выпечь, загорать на солнце, загореть, загореть на солнце, запекание (картофеля), запекать, запекаться, запечь, запечься, застолье или пикник, когда главным угощением является печёное изделие, застолье, когда главным угощением является печёное изделие, затвердевать, затвердеть, испечь, обжечь, обжигать (кирпичи), печь, печься, пикник, когда главным угощением является печёное изделие, прокалить, спекаться, сушить на солнце, запеканка2) Техника: высушивать, задубливание, задубливать (фоторезист), закреплять тонер (в ксерографии), обезгаживать прогревом, обжиг, обжигать клише, отверждать, отверждение, отжиг, отжигать, прокаливать, сушить, сушка, обжигать (кирпич), спекать (об огнеупорных материалах)3) Химия: подвергать термической обработке4) Строительство: обжигать (напр, кирпич)5) Железнодорожный термин: просушить6) Полиграфия: обжигать (напр. клише), отверждать (напр. покровный слой), сушить (стереотипные матрицы)7) Шотландский язык: печенье8) Физика: спекать10) Стоматология: обжиг фарфора, термообработка фарфора11) Пищевая промышленность: высушивать в печи12) Микроэлектроника: термообработка13) Полимеры: высушивать при нагревании, горячая сушка, отверждаться при нагревании14) Макаров: спекаться (об огнеупорных материалах), сушить (фоторезист), задубливание (фоторезиста), сушка (фоторезиста) -
9 baking
['beɪkɪŋ]1) Общая лексика: выпекание, выпечка, количество хлеба, выпекаемого за один раз, нагревание, обжиг, обжиг формы, палящий, сушка клише, хлебопечение, пекарный2) Техника: высушивание в печи, горячая сушка, задубливание (фоторезиста), обезгаживание прогревом, отверждение, отжиг, прокаливание, спекающийся, сушка, хлебопекарное производство, обжиг (кирпича), спекание (огнеупорных материалов)3) Химия: пекущий, подвергающий термической обработке4) Железнодорожный термин: просушивание5) Автомобильный термин: высушивание, спекание металла6) Лесоводство: просушка7) Металлургия: прокалка, спекание (доломитового кирпича на смоляной связке), сушка (напр. покрытия проволоки)8) Полиграфия: закрепление тонера (в ксерографии), обжиг (напр. клише), отверждение (напр. покровного слоя), сушка (стереотипных матриц)9) Текстиль: запекание, пересушивание, тепловая обработка10) Полимеры: отверждение при нагревании, термообработка -
10 baking of cloth
-
11 curing
['kjʊ(ə)rɪŋ]1) Общая лексика: выздоравливание, вяленье, заготовка, исцеление, копчение, соление, сушение, (of non-performing loans, etc.) санация2) Медицина: лечение3) Церковный термин: кюре4) Техника: вулканизация, выдержка, вяление, консервирование, отверждение, отжиг, посол, созревание, сушка, твердение (синтетической смолы, бетона), шиномонтаж5) Химия: ведущий процесс, изготовление консервов, отбеливание, пробеливание, пробелка, солка6) Строительство: выдерживание бетона, уход, уход за бетоном7) Религия: вылечивающий8) Железнодорожный термин: вулканизирующийся, предохранение ( бетона) от быстрого высыхания, влажная выдержка (бетона), пропарка (бетона)9) Автомобильный термин: варка10) Кулинария: консервирующий11) Металлургия: схватывание12) Полиграфия: закрепление (красок)13) Текстиль: термостабилизация, термофиксация (смол), термофиксация, вулканизация (резины), запекание (смол)14) Физика: вулканизирующий, исправление15) Электроника: термообработка16) Сленг: странный тип, чудак17) Генетика: излечивание (элиминация плазмид из клетки, может быть достигнута действием агентов, нарушающих репликацию ДНК, - например, бромистого этидия)18) Кожевенная промышленность: консервированные шкуры (обработка шкур с целью их предохранения от загнивания)19) Пищевая промышленность: дозаривание, выдержка (бетона), выстойка (продуктов на желатиновой, пектиновой основе)20) Силикатное производство: выдерживание (бетона), уход (за бетоном), тепловлажностная обработка (напр. бетона)21) Парфюмерия: вызревание22) Экология: вызревание компоста, кондиционирование компоста, ферментация компоста23) Реклама: выдерживание24) Солнечная энергия: формовка25) ЕБРР: санация (о непроизводительных кредитах), санирование (о непроизводительных кредитах; процесс)26) Полимеры: вулканизующийся, отверждающийся28) Общая лексика: отверждение (о герметике)29) Макаров: выдержка бетона, дозревание, затвердевание, отверждающиеся, подсушивание, структурирование, твердение бетона, твердеющие, твердеющий, выдержка (бетона; для получения необходимых св-в), выдерживание (напр. бетона)30) Нефть и газ: старение цемента -
12 roasting
['rəʊstɪŋ]1) Общая лексика: жаренье, запекание, обжиг ( концентратов) (Krokodil), обжиг концентрата (Krokodil)2) Техника: выжигание, кальцинация, обжаривание, прокаливание, обжиг (руды)3) Строительство: обжигание руды5) Нефть: кальцинирование, кальцинирующий, обжигание, обжигающий6) Пищевая промышленность: жарение7) Макаров: жжение, обжигальный, обжигательный, кальцинация (обжиг, прокаливание), кальцинирование (обжиг, прокаливание), обжиг (руды или рудных концентратов)8) Золотодобыча: обжиг (сульфидов), прокаливание (сульфидов) -
13 roasting
-
14 bake
[beɪk] 1. гл.1)а) печь, выпекатьMy bread is baked in my own oven. — Я пеку хлеб в своей собственной печи.
б) печься2) сушить на солнце; обжигать ( кирпичи)3) запекаться; застывать, затвердеватьSyn:4) загорать на солнце, покрываться загаром2. сущ.1) выпекание, запекание2) выпечка, мучные кондитерские изделия3) разг. застолье, на котором главным блюдом является выпечка•• -
15 baking
-
16 baking of cloth
-
17 curing
1. запекание или термофиксация (смол); 2. вулканизация (резины) -
18 baking
-
19 baking of cloth
-
20 curing
1. запекание или термофиксация (смол); 2. вулканизация (резины)
- 1
- 2
См. также в других словарях:
запекание — Один из основных девяти кулинарных процессов (наряду с варкой, жарением, тушением см.). Запекание разделяется на три вида: открытое или обжигание (гриллирование), закрытое и краткое. В свою очередь закрытое запекание может быть под крышкой,… … Кулинарный словарь
запекание — Тепловая кулинарная обработка продуктов в камере тепловых аппаратов с целью доведения их до кулинарной готовности и образования корочки. Примечание Запекание проводят с добавлением различных продуктов согласно рецептуре. [ГОСТ 30602 97] запекание … Справочник технического переводчика
запекание — испекание Словарь русских синонимов. запекание сущ., кол во синонимов: 1 • испекание (1) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин … Словарь синонимов
ЗАПЕКАНИЕ — Один из основных девяти кулинарных процессов (наряду с варкой, жарением, тушением см.). Запекание разделяется на три вида: открытое или обжигание (гриллирование), закрытое и краткое. В свою очередь закрытое запекание может быть под… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Запекание — Кулинария (от лат. culina, кухня) область человеческой деятельности, связанная с приготовлением пищи. Включает комплекс технологий, оборудования и рецептов. (см. кулинарный рецепт). А также магазин (или специальный отдел при ресторане, столовой) … Википедия
Запекание — 2. Запекание Тепловая обработка продукта горячим воздухом Источник: ГОСТ 18158 72: Производство мясных продуктов. Термины и определения оригинал документа … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Запекание — ср. 1. процесс действия по гл. запекать, запекаться 1. 2. Результат такого действия. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
запекание — запек ание, я … Русский орфографический словарь
запекание — см. Запечь … Энциклопедический словарь
запекание — см. запечь; я; ср … Словарь многих выражений
Глава 4. ШАГ НОМЕР ДВА. ЭТО ПРИМИТИВНОЕ И НЕРАЗГАДАННОЕ ЗАПЕКАНИЕ — Итак, мы сделали маленький шажок в большой и многоликий мир поварского и кондитерского мастерства, шажок, который пока может вызвать кое у кого чувство разочарования ведь вложено уже немало труда, а узнали лишь крохотную частичку… … Большая энциклопедия кулинарного искусства